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Lo yogurt alimento perfetto per combattere il caldo: a consigliarlo e' il ministero della Salute nel decalogo 'E...State ok con la nutrizione' insieme agli esperti di alimentazione e nutrizione, che lo considerano ''un potente alleato'', soprattutto contro le alte temperature, per i suoi benefici nutrizionali e il suo potere rinfrescante. In particolare sia quando il caldo facilita l'inappetenza, che quando aumentano i pasti irregolari e fuori casa e l'attenzione all'equilibrio tra calorie e nutrienti cala, lo yogurt puo' rivelarsi la giusta soluzione. "Lo yogurt e' un alimento dai molteplici vantaggi nutrizionali e in estate il suo valore e' ancora maggiore per la piacevole sensazione di freschezza che offre'' dice Andrea Poli, direttore Scientifico di Nfi (Nutrition Foundation of Italy). Fra i suoi vantaggi, segnala Assolatte, prevalgono cinque benefici: e' un prodotto a base di latte valido per i soggetti intolleranti al lattosio; fa raggiungere con maggiore facilita' l'apporto giornaliero raccomandato sia di calcio che di proteine, vitamine, minerali; e' una alternativa per una sana colazione o un sano spuntino grazie alla sua composizione bilanciata e alla sua corretta porzionatura; e' infine versatile, adatto a differenti preferenze di gusto e con possibilita' di importanti funzionalita' aggiunte (come con prodotti arricchiti in vitamine, minerali, probiotici).
 
Fonte: ANSA. 

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